Individuelle Gravur
Betriebsname, Logo-Schriftzug oder ein kurzer Satz lassen sich in die Oberfläche gravieren, passend zur Speisekarte oder zum Wiedererkennungswert am Tisch.
Für gewerbliche Kunden
Servierplatten und Schneidbretter für Küche und Service
Restaurants, Hotels, kleine Läden und Cafés bestellen bei uns größere Servierplatten und robuste Arbeitsbretter, teils mit gravierter Betriebsbezeichnung. Dieser Abschnitt beschreibt, wie eine Anfrage abläuft und worauf es beim gewerblichen Einsatz ankommt.
Warum Restholzbretter auch im Gastronomiealltag funktionieren
Für den Küchen- und Servicebereich zählt vor allem, dass ein Brett stabil bleibt, sich gut reinigen lässt und optisch zum jeweiligen Konzept passt. Unsere Streifenverleimung aus Eiche, Nussbaum, Esche oder Kirsche erfüllt diese Anforderungen, weil die Platte durch die Verleimung mehrerer Streifen weniger arbeitet als eine durchgehende Bohle.
Für die Präsentation am Tisch eignen sich vor allem größere Servierplatten mit ruhiger Maserung, während für den Zuschnitt in der Küche dickere, robustere Bretter sinnvoller sind. Wir beraten dazu individuell, abhängig davon, ob das Brett vorwiegend gezeigt oder tatsächlich täglich geschnitten wird.
Unterschiedliche Größen
Von kleinen Tapas-Brettchen bis zu großen Platten für mehrere Gänge, jede Größe wird auf Anfrage geplant und nicht aus einem starren Katalog gewählt.
Nachvollziehbare Herkunft
Da das Material aus Tischlereiresten stammt, können wir offenlegen, aus welcher Region und Holzart ein Brett stammt, was sich gut in eine Speisekarten-Geschichte einbauen lässt.
Pflegeleicht im Alltag
Mit regelmäßigem Nachölen bleibt ein Brett auch bei häufigem Einsatz über Jahre nutzbar, ohne dass die Oberfläche stumpf oder rissig wird.
Wie eine gewerbliche Anfrage abläuft
1. Anfrage senden
Über das Kontaktformular oder per E-Mail beschreiben Sie kurz Verwendungszweck, gewünschte Holzart und ungefähre Stückzahl.
2. Beratung
Wir gehen auf Größe, Materialstärke und mögliche Gravur ein und klären, was mit dem aktuell verfügbaren Restholz umsetzbar ist.
3. Angebot und Zeitrahmen
Sie erhalten eine Einschätzung zu Kosten und ungefährer Fertigungszeit, bevor die Bestellung verbindlich wird.
4. Fertigung und Lieferung
Nach Fertigstellung und letzter Ölung werden die Bretter verpackt und versendet oder für die Abholung bereitgestellt.
Orientierung zu Einsatzbereichen
| Einsatzbereich | Empfohlene Holzart | Typische Eigenschaft |
|---|---|---|
| Präsentation am Tisch | Kirsche oder Nussbaum | Ruhige, dunklere Maserung |
| Tägliches Anschneiden in der Küche | Eiche oder Esche | Höhere Härte, robuster gegen Schnittspuren |
| Käse- und Antipasti-Platten | Nussbaum mit Eiche kombiniert | Kontrastreiches Streifenmuster |
| Geschenk an Gäste oder Personal | Nach Wahl, mit Gravur | Kleinere Formate, persönlicher Bezug |
Anfrage für Ihren Betrieb stellen
Beschreiben Sie kurz Verwendungszweck, gewünschte Menge und Holzart. Wir melden uns mit einer Einschätzung zu Machbarkeit und Zeitrahmen.